手軽に食べられるインスタントラーメン。

簡単に作れるということもあり、あまり考えず、流れ作業のようにチャチャッと作ってしまうという方がほとんどなんじゃないでしょうか。

って、私がそうなんですよね(^^;

でも、出来ればお店で食べるような美味しい味にしたい!

 

はい。

2019年11月14日放送の『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』でやっていました、インスタントラーメンをより美味しく食べる方法。

しかも!

その方法というのが簡単すぎでした♪

 

ということで今回は、2019年11月14日に放送された『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』。

インスタントラーメンをより美味しく食べるには、隠し味にこぶ茶を入れるだけでいい?

また、インスタントラーメン専門店さんの豆知識について。

そして、番組で紹介された珍しいインスタントラーメンについてもご紹介していきます。

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インスタントラーメンをより美味しく食べるにはこぶ茶を!【ハナタカ】

インスタントラーメンを普段より美味しく食べるには、こぶ茶をほんのひとつまみ入れるだけでいいんです!

「でも、なんてこぶ茶?」

って思いますよね。

 

理由としては、インスタントラーメンには、動物性のうま味成分・イノシン酸はたくさん入っているんですね。

しかし、野菜類のうま味成分・グルタミン酸は少ないんです。

こぶ茶には、そのグルタミン酸が豊富に含まれているので、こぶ茶をほんのひとつまみ入れることによって、イノシン酸とグルタミン酸の相乗効果でうま味成分がアップするそうなんです。

 

あれもこれもといろんなものを入れるのではなく、こぶ茶だけでいいというこの手軽さ!

また、ほんのひとつまみ入れるだけでいいというこのコスパの良さ!

一度騙されたと思って試してみる価値は十分ありますね♪

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インスタントラーメン専門店の豆知識

その他、番組で紹介された、インスタントラーメン専門店さんの豆知識もご紹介しておきますね。

 

麺の伸びを防ぐため、丼ぶりは温めておく

温度が下がると麺がふやける(伸びる)ので、麺の伸びを遅らせるには、高い温度をキープした方がいいため、丼ぶりを温めておくということだそうです。
まぁでも私の場合、麺が伸びる前にあっという間に食べてしまうので、これはあまり必要ないかも知れません。

 

重曹を入れると麺がモチモチに!

食用の重曹を、大さじ1杯~2杯入れると、重曹が麺にコシを出す”かん水”の役割を果たすので、麺がモチモチになるんだそうです。
私的には、あまりモチモチした麺が好きではないということと、食用の重曹の他の用途をあまり知らないので、これはちょっと…って感じです。

 

ラーメンで待ち時間が3分というのには理由がある!?

前味と言って、期待感が最も高まるのが3分。
そのため、最も美味しく感じる待ち時間が3分ということらしいです。
私は、ほぼほぼ3分待たずに食べてしまっていたので、今後はもうちょっと我慢してみようと思います( ̄  ̄;

 

ラーメンを作る時は箸を鍋に入れるタイミングが大事!

茹で時間の3分の2で箸を入れ、麺をほぐし始めることが大事!
理由としては、早く箸を入れてしまうと、麺が割れて、そこに余計な水分が入ってふやけてしまう。
早く箸を入れるのは絶対NGということでした。
え~、先程同様、私は待てない人なので、今までダッシュで箸を入れて麺をほぐしていました( ̄▽ ̄;
今後は、より美味しく食べられるよう、少し我慢します!

番組で紹介された珍しいインスタントラーメン

その他、番組で紹介された、珍しいインスタントラーメンもご紹介しておきますね。

 

金箔ラーメン 500円
その名の通り、金箔入りのラーメン。引き出物やプレゼント用に最適!?

 

 

18禁ラーメン CUP-MEN 1000円
何が18禁かって?
それは…
超激辛!
ブートジョロキアをふんだんに使っています。
ネタ&罰ゲーム用!?

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18禁カレーラーメン


【楽天市場】

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ゾンラーメン 480円
麺もスープも真っ青。
クチナシの実で色付けしており、鶏塩味のあっさりスープ。
見た目とは違って結構美味しい♪
友人や家族と集まった時のネタラーメンには最適!?

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青いラーメン ゾンラーメン ガラ塩味 1人前


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北海道 お土産 ラーメン 送料無料 インスタント ゾンラーメン(ZOMRAMEN) グロウマ ガラ塩味 1食×2袋 価格 1000 円 ポッキリ 送料無料 塩ラーメン 乾麺

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まとめ

『インスタントラーメンをより美味しくするにはこぶ茶をひとつまみ入れる』

とりあえず今回はこれだけ覚えておけばOKです♪

 

あと、やっぱりラーメンは具だくさんが美味しいですよね。

「でも、野菜切ったりとか面倒くさい!」

という方。(←私のことですw)

今は、カット済みの野菜に半熟卵、チャーシューにメンマに海苔と、ラーメンの具材はなんだって売ってます。

自分でカットしたり作ってもいいですが、インスタントラーメンを作るときぐらい楽しちゃってもいいと思いますよ♪

 

※番組で紹介されていたインスタントラーメン専門店、『やかん亭 さくら総本店』さんの簡単な情報を掲載しておきますで、大阪へ行かれた際はぜひ一度寄ってみてください。

おすすめは、売り上げトップ3の
第3位 比内地鶏白湯ラーメン(醤油) 280円
第2位 毛がに味 北海道ラーメン(みそ) 300円
第1位 利尻 昆布ラーメン 300円 ※4年連続!

大阪府大阪市浪速区日本橋にあるインスタントラーメン専門店『やかん亭 さくら総本店』
(大阪メトロ 堺筋線 恵美須町駅から徒歩5分(350m))
(大阪メトロ 御堂筋線 なんば駅から徒歩14分(1.2km))
(阪急電鉄 堺筋線 恵美須町駅から徒歩6分(450m))

【住所】大阪府大阪市浪速区日本橋5-17-20
【電話】06-6644-9001
【営業時間】11:00~18:00
【休業日】木曜日
【駐車場】なし(近隣にコインパーキングあり)
【HP】インスタントラーメン専門店やかん亭
【Twitter】やかん亭

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