2023年11月15日放送の、『それって！？実際どうなの課』。
皆さん、夕食は遅い時間に食べると太るという話、聞いたことありますか。
例えば、夜ご飯を18時に食べる人と、22時に食べる人では、22時に食べる人の方が脂肪がつきやすく、太ると言われています。
ある日本の有名アーティストが、18時以降食べないダイエットを行い、かなり痩せたというのは有名な話です。
しかし！
夜遅く食べると太ると言われているものの、早い時間に食べた人と比べ、どれだけ差が出るのでしょうか。
そこで、一卵性双子コンビ、ザ・たっちが、同じメニューの夕食を「早い時間」と「遅い時間」に分かれ、24時間全く同じ生活を送って検証します！
そんな、ザ・たっちが検証した、『夜遅く食べると太る？どれだけ差がつくのか？』の検証結果のまとめです。
備忘録として残しておきますので、参考にどうぞ♪
目次
夜遅く食べると太るは本当？嘘？
検証1日目
検証前の2人の体重は？
かずや75.2kg。
たくや76.8kg。
そして今回、夜ご飯を早く食べるのはかずや、遅く食べるのはたくやに決定。
早く食べる方は18時、そして、遅くに食べる方は22時に食事をします。
そして、この22時という時間なんですが、絶対に超えてはいけないラインと言われており、その理由が、22時を超えると”BMAL1″が一気に増え始めるからです。
この”BMAL1″というのは、脂肪合成を促進するタンパク質のことで、この”BMAL1″が多い時間に食事をすると、脂肪が溜まりやすくなると言われています。
これが、夜遅く食べると太ると言われている1番の原因です。
基本的に生活リズムは関係なく、多くの人がこちらのグラフのような水位をたどります。
BMAL1が最も少ない15時と比べると、22時から午前2時の分泌量は、なんとおよそ20倍。
今回の検証、早い時間に食べる18時と、遅い時間に食べる22時を比べても、約3倍近く差があります。
違いはこの時間だけで、2人とも3食同じ食事をします。
また今回も、「食事の量で痩せたのでは！？」と思われないよう、3日間がっつり飯を用意し、そのカロリーはおよそ2,600kcal。
そのため、夕食は遅い時間に食べると太るという話が本当ならば、早い時間に食べるかずやのほうがたくやより太らないはずです。
果たして、3日間夜ご飯を早く食べるか遅く食べるかで、どれだけ体重差がつくのでしょうか！？
ということで、検証スタートです。
【1日目の食事】
朝：カツ丼
昼：タコライス
夜：ミックスフライ定食
違いは18時に食べるか、22時に食べるかだけです。
果たして明日、体重はどうなっているのでしょうか！？
検証2日目
体重測定前、
かずや：僕は18時に食べ終わって、そこから結構空いているので、昨日の体重とあんまり変わんないぐらいじゃないかなと思います。
たくや：僕は増えてると思います。なんたって1ミリもお腹が空いてないので。
と、お腹の空き具合が全く違う2人。
やはりたくやの方が増えているのでしょうか！？
2人の体重は…。
18時に食べた『かずや』は、75.3kgと、昨日から+0.1kg。
22時に食べた『たくや』は、77.0kgと、昨日から+0.2kg。
1日目、2人の差はわずか0.1kgだけという結果になりました。
正直この結果だと「遅くにご飯を食べても大丈夫じゃん」って思いますよね。
しかし、検証はまだ始まったばかりです。
3日間で結果がどうなるのか、引き続き検証を続けていきましょう。
【2日目の食事】
朝：クリームたっぷりパンケーキ
昼：カルビ丼
夜：ハンバーグカレー
今日も2人の違いは、18時に食べるか、22時に食べるかだけです。
果たして明日、2人に体重差はつくのでしょうか！？
検証3日目
体重測定前、
かずや：お腹ぺこぺこです。
たくや：全然違う。まだやっぱ残ってる感じしますね。
と、遅く食べたたくやは、消化に不安が残っている様子ですが、これが体重に現れるのでしょうか！？
2人の体重は…。
18時に食べた『かずや』は、75.1kgと、昨日から-0.2kg。
22時に食べた『たくや』は、77.1kgと、昨日から+0.1kg。
2日間で0.4kg差と、あまり体重の増減に派手さはありませんが、じわじわと差が広がってきています。
だが一方で、「夜遅く食べてもこれだけしか増えないの？」という気持ちもあります。
しかし最終日、ついに早く食べる派、遅く食べる派の雌雄を決することとなります。
【3日目の食事】
朝：ガーリックチャーハン
昼：大盛りナポリタンスパゲッティ
夜：ピザ
今日も3食全く同じ食事をした2人。
違いは、夜ご飯を18時に食べるか、22時に食べるかだけ。
果たして、最終結果はどうなってしまうのでしょうか！？
最終日・検証4日目（検証結果発表）
運命の結果発表。
最終日、2人の体重は…。
18時に食べた『かずや』は、75.1kgと、昨日から変わらず。
22時に食べた『たくや』は、77.1kgと、昨日から+0.3kg。
最終結果は、18時に食べるかずやは0.1kg減り、22時に食べるたくやは0.6kg増えたので、0.7kgもの差がつきました。
あおき内科・さいたま糖尿病クリニック 青木厚 院長
検証前は、
院長：夜遅く食べると基礎代謝量も低下しますし、BMAL1というタンパク質、夜遅くに食べると分泌が高まってしまいますので、脂肪を溜め込みやすくなりますね。
と、夜遅くに食べると太るという話はちゃんと理由もあり、本当だと話されていました。
そして、この検証結果を聞いた院長は、
院長：当然の結果ですよね。人間のデリケートな、ホルモンの内分泌系の働きがそのまま出たという感じですね。当然の結果ですよね。本当に痩せたいとか真剣に思ってるんであれば、早い時間に食べ終わる。1つの有効な治療法であるということは、今日のこのNHK教育以上に学術的なテーマを扱ったわけですから、私も申し上げたいですね。
と、検証結果に納得し、また、早い時間に食べることの大切さについて話されていました。
まとめ
ザ・たっちが『夜遅く食べると太る？どれだけ差がつくのか？』を調査した結果、
18時に食べた『かずや』は、75.1kgと、初日から-0.1kg。
22時に食べた『たくや』は、77.4kgと、初日から+0.6kg。
ということで、ザ・たっちの場合、18時に食べるかずやは0.1kg減り、22時に食べるたくやは0.6kg増えたので、0.7kg差がついた、という結果になりました。
